经典老式红豆饼

作者： 朱北北捣蛋鬼

自制红豆沙，低糖低脂吃着更放心，料超足，一口下去超满足，甜而不腻

用料

• 普通面粉 250
• 玉米油或(猪油) 45g
• 水 110g
• 白糖 25g
• 酵母 2g
• 泡打粉 3g
• 红豆沙 630g

经典老式红豆饼的做法步骤

步骤 1

普通面粉加入白糖，泡打粉，酵母，水，这是可以做21的量哦……

步骤 2

搅拌成絮状，加入玉米油或者猪油

步骤 3

揉成团，第一次揉不光滑没事，盖上保鲜膜精置10分钟，继续揉就容易了

步骤 4

揉成图片上这样光滑的面团就行了，静置5分钟分割面团

步骤 5

豆沙馅分成每个25-30g，白皮分成每个20-23g

步骤 6

包包子的手法把豆沙馅包入即可

步骤 7

用手或者刮刀轻轻按压一下就行

步骤 8

烤箱预热170度，上面7分钟，翻一面继续烤7分钟，两面上色满意即可出炉

步骤 9

放凉了皮会回软哦

菜谱创建时间：2023-03-28 00:54:37