沸腾鱼🐟

作者： 安然吖-

用料

• 草鱼 1只
• 干辣椒 30克
• 青花椒 20克
• 红花椒 20克
• 玉米淀粉 2勺
• 黄瓜 1根
• 黄豆芽 100克
• 豆腐泡 30克
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 味精 1勺

沸腾鱼🐟的做法步骤

步骤 1

草鱼切片，洗干净

步骤 2

放入一勺料酒、一勺盐、一勺鸡精，搅拌均匀

步骤 3

加入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 4

腌制10分钟

步骤 5

锅内加水煮开，放入黄瓜条，煮熟捞出铺入碗中

步骤 6

再放入豆芽、豆腐泡、烫熟捞出

步骤 7

放入鱼片，烫8秒捞出

步骤 8

锅内倒油，加入猪油

步骤 9

油温至六成，放入一点豆瓣酱炒香，再放入青红花椒炸出香味，然后放入红辣椒炸香

步骤 10

浇到鱼肉上

步骤 11

麻辣鲜香，嫩滑入味

菜谱创建时间：2023-03-26 14:18:46