用APP打开
番茄红衫鱼的做法

番茄红衫鱼

146人浏览 7人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
小厨娘大胃王
番茄红衫鱼是港式大排档常见的菜式。红衫鱼也是香港街市常见的鱼类,比较适合煎,加入番茄后更加有一番风味。

用料

番茄红衫鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切块,姜葱切丝,红衫鱼用少许盐腌制5分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼用厨房纸擦干,锅中起油,放入姜丝,红衫鱼正反两面煎透。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出煎好的鱼,倒入番茄翻炒,放入少许糖,再放入少许盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎好的红衫鱼再放回锅中,倒入少许生抽,少许水,焖五分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将鱼捞出,在锅中的番茄里加入少许淀粉水,加入葱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅中的番茄倒在红衫鱼上面

菜谱创建时间:2023-03-24 14:05:39
打开App收藏