快速清理干净榆钱来蒸个窝头

作者： 慧的美食每刻

春天必吃的美味，榆钱🌱形状有点像“钱串串”因为不好清理，让我来告诉你。说是窝头其实口感很好，按比例做出来的榆钱窝头松软可口，有了牛奶的加持吃不出来是粗粮做的。 要提醒大家的是，不要多吃。十二指肠溃疡和胃溃疡的人不要食用，以免加重病情，影响治疗。

用料

• 全麦面粉 150克
• 杂粮粉 120克
• 酵母 2.5克
• 牛奶 150克
• 榆钱 150克

快速清理干净榆钱来蒸个窝头的做法步骤

步骤 1

先把榆钱枝叶摘去，用带孔的塑料盆过筛，最好是圆孔的，可以去除掉大部分的杂质。

步骤 2

还是用到塑料筐，要反复冲洗，黑色的杂质基本都会沉底，我是洗了5边，也可以加盐来浸泡一会。

步骤 3

我是两种面粉加入酵母、牛奶，搅拌成大块絮状，放入控过水的榆钱，揉成面团，面团软硬比饺子面要软。

步骤 4

醒发好后，分成等分，我是分成12个。凉水放入，水开后10分钟。

步骤 5

打开锅的一瞬间 开心😃

步骤 6

出锅赶紧尝了一个，很好吃，你不说家人根本吃不出来，是用粗粮做的。

步骤 7

来张特写，看看是不是很松软。 粗粮粉颜色重，如果换成白面颜色就浅，榆钱也会看着更绿，更有食欲🤓喜欢吗，我是一个爱粗粮的人。

菜谱创建时间：2023-03-24 06:18:24