麻辣香锅（麻辣版）

作者： 我烤上了地瓜

花椒粉和花椒油必不可少 麻起来的关键 喜欢麻的就准备吧

用料

• 你喜欢的肉和菜 适量
• 火锅底料 半块
• 花椒油花椒粉 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 芝麻酱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 爆锅调料 详情见菜谱

麻辣香锅（麻辣版）的做法步骤

步骤 1

你喜欢的菜焯水 如果有生肉的话先焯菜 不然血水就弄脏了

步骤 2

加肥肠的话就另起一锅炒出它的肥油 盛出

步骤 3

洋葱大葱小米辣蒜葱姜爆锅 冰糖放小块不放也行

步骤 4

郫县豆瓣酱+番茄酱+芝麻酱+辣椒油 +一勺生抽+一勺醋 我就放了半碗

步骤 5

加入酱+火锅底料

步骤 6

放入焯水后的鸡胗 掌中宝 丸子 （总之是没味道的那些肉

步骤 7

让他们都裹满酱汁 加入肥肠和尖椒 炒匀

步骤 8

再放入菜类 炒匀

步骤 9

香菜+葱末 加点孜然粉 香油 花椒油 炒拌均匀

步骤 10

步骤 11

肥肠真的很美味

步骤 12

麻辣香锅最适合放的是根茎类 肉啊 什么的 叶菜除了油麦菜都很水 一不留神就变成冒菜了

菜谱创建时间：2023-03-23 10:59:12