滑蛋炒牛肉

作者： 佩奇本奇

用料

• 牛肉 300克
• 鸡蛋 4个
• 盐 克
• 油 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 葱花 克

滑蛋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉加生抽蚝油蛋清（可无）胡椒粉（可无）水淀粉和一点油腌一下，鸡蛋加盐葱花、水淀粉（或者牛奶）搞散备用，牛肉炒九分熟，淋入鸡蛋液，小火用锅铲一下下推即可

滑蛋炒牛肉的小贴士

腌牛肉不要加盐，要不然柴～炒牛肉时候少翻动，煎一面翻另一面

菜谱创建时间：2023-03-22 13:18:43