自制酸奶(无菌粉)

作者： 五饼二鱼足矣

每次做酸奶留下一罐可以再做酸奶哦

用料

• 自制老酸奶 100ml
• 鲜奶 1000ml
• 糖(可加可不加) 70克

自制酸奶(无菌粉)的做法步骤

步骤 1

1、之前做了9罐酸奶，留下一罐做引子

步骤 2

2、酸奶盒子用开水加热消毒

步骤 3

3、沥干水份

步骤 4

4、锅里倒入鲜奶和酸奶搅拌均匀，微微加热30度左右，太高怕杀死菌种。

步骤 5

5、酸奶机加入适量的水。

步骤 6

6、把牛奶倒入酸奶杯里面。

步骤 7

7、卡士酸奶机42°发酵8小时就可以喽，很方便。

步骤 8

8、发酵好后记得冰箱冷藏几个小时后再吃哦。

步骤 9

9、配上自己爱吃的水果真的很不错

菜谱创建时间：2023-03-22 12:16:59