冰糖炖雪梨

作者： 熊猫半糖

春秋季节，空气干燥，炖一锅冰糖雪梨，清肺润燥、化痰止咳，有保健功效。用炖煮的方式来代替烤制，比烤梨的味道也不差！

用料

• 梨 1个
• 冰糖 20克
• 红枣 10颗
• 银耳 4朵

冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

雪梨去皮去核；

步骤 3

将雪梨、枣、银耳和冰糖全部放入锅中；

步骤 4

倒入多半锅的水；

步骤 5

煮开后转小火，煮1小时；

步骤 6

关火后倒入容器；

步骤 7

雪梨已经炖软，晶莹透亮；

步骤 8

银耳也炖至融化，汤汁都粘稠了；

冰糖炖雪梨的小贴士

半糖有话说～ 1、原版是烤梨，这个炖煮的方式比较适合没有烤箱的小伙伴，炖出的味道也不比烤梨的差；

菜谱创建时间：2023-03-21 21:19:45