简单番茄牛腩

作者： neut爱烹饪

无糖。低盐。配料简单。

用料

• 牛腩 600g
• 西红柿 500g
• 土豆 500g
• 洋葱 350g
• 香菜 200g
• 蒜 10g
• 辣椒 红椒青椒均可
• 姜 10g
• 盐 3-4g
• 花椒 适量
• 胡椒 适量
• 酱油 老抽或生抽，适量
• 五香 非必须，适量
• 孜然 非必须，适量

简单番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆预先炒至焦香

步骤 2

牛腩先焯水(片或小丁均可)。姜蒜放入煎香，然后放西红柿和洋葱炒至西红柿出汁，洋葱微微褪色。放焯过水的牛腩一同翻炒。

步骤 3

放入土豆炒至锅内有酱感。

步骤 4

倒入一定量的水，小火烧制。放入香菜等其他食材。

步骤 5

可直接吃或煮其他的当火锅吃。

菜谱创建时间：2023-03-20 08:44:54