辣炒螺蛳

作者： 诺诺0819

用料

• 葱 2根
• 姜 三片
• 蒜 半个
• 小米椒 3个
• 盐糖 适量
• 料酒 2勺
• 螺蛳 500g
• 豆瓣酱 2勺

辣炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

买回来的螺蛳泡一晚上吐沙，然后洗净控水

步骤 2

备好配料

步骤 3

油热下姜丝小米椒爆香

步骤 4

下螺蛳，放料酒大火翻炒

步骤 5

放豆瓣酱继续翻炒

步骤 6

放蒜蓉生抽翻炒均匀，加盐糖调味，稍微焖煮几分钟

步骤 7

撒小葱即可出锅（调味稍微咸一点，螺蛳更入味）

步骤 8

春天的螺蛳肉质很是肥美

菜谱创建时间：2023-03-19 22:55:55