羊蝎子炖萝卜

作者： 诺诺0819

用料

• 羊蝎子 1000g
• 萝卜 1根
• 葱姜蒜 少许
• 生抽老抽料酒 适量
• 八角香叶花椒 少许

羊蝎子炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊蝎子泡出血水洗净

步骤 2

冷水下羊蝎子，加料酒葱姜烧开

步骤 3

撇去浮沫，洗净

步骤 4

热锅凉油，下姜蒜爆香

步骤 5

倒入羊蝎子，放生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色

步骤 6

加水烧开

步骤 7

转砂锅，放八角香叶花椒辣椒，加少许白糖，烧开后转小火炖煮一小时

步骤 8

萝卜切滚刀块

步骤 9

放萝卜小火继续炖一小时

步骤 10

加适量盐糖调味，放小葱香菜即可

菜谱创建时间：2023-02-05 12:34:20