孜然羊排

作者： 娉兰

用料

• 羊排 1斤
• 辣椒粉 1勺
• 八角 2颗
• 花椒 1把
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 香菜 1把
• 洋葱 半颗

孜然羊排的做法步骤

步骤 1

准备配料：葱、姜、花椒、香叶、八角。

步骤 2

羊排切断，泡水，每隔1小时换一次水。泡好后冷水下锅，把第一步准备的配料放入锅中，煮一个小时。

步骤 3

煮好的羊排捞出，平底锅放少量油，把羊排煎至两面金黄。

步骤 4

准备圆葱、香菜。

步骤 5

放入孜然粒、盐、生抽，圆葱、香菜。外焦里嫩！

菜谱创建时间：2023-03-18 22:43:16