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水晶肘花
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作者：
至味清欢抚人心
用料
水晶肘花的做法步骤
步骤 1
肘子剔去骨，煤气灶上燎皮以后刮洗干净，加盐揉搓，然后加胡椒粉，葱姜丝料酒腌两个小时。
步骤 2
两小时以后拿出来用屉布捆绑，四周用筷子定型，捆绑好的肘子放进大锅加水没过肘子，加之前腌的时候用的葱姜，加八角加料酒大火煮开撇去浮沫以后转小火炖两小时，两小时以后焖到凉取出放冰箱冷藏以后切片。
菜谱创建时间：2023-03-18 22:17:11
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