芹菜叶粥（咸味、破壁机）

作者： 幸运晴天

这是一款有芹菜叶和其他杂粮搭配混合做成有着春天色彩的咸味粥，美丽的色彩如同春回大地万物萌发的新绿一样充满生机，做法简单，口感清香美味，特别是它为餐桌增添的那抹美丽的碧绿也会使人立马神清气爽！ 芹菜汁本身就有很好的养生作用，只是单独的芹菜汁对于寒性体质的人群会受不了它的寒凉，配方中使用了熟花生米和熟芝麻平衡了芹菜叶的寒性，使其性质更加温和，比单独的芹菜汁更富有营养和美味，是自己喜欢的，更是家里消耗芹菜叶的常用方法！总结记录一下，既方便自己，也愿帮到有需要的朋友！

用料

• 芹菜叶：70克左右
• 燕麦片：20克（或者大米）
• 熟的白芝麻：10克
• 花生米：20克
• 盐：1克多

芹菜叶粥（咸味、破壁机）的做法步骤

步骤 1

把芹菜叶洗净控水！买了一把芹菜上面的叶子全部拽下来就这么多，刚好可以做一次芹菜粥用！

步骤 2

烤花生米：用的空气炸锅来烤的花生米，每次总是烤220克！180度预热5分钟后放入，烤5分钟时拉出来晃动一下（烤的更均匀），然后继续烤5分钟，一共烤了10分钟刚刚好！

步骤 3

把白芝麻用炒锅低温慢慢炒熟备用（每次炒350克用瓶子装起来慢慢用，用黑芝麻乌发也行，但是打出来糊糊颜色不好看）。

步骤 4

把芹菜叶切碎，所用主要食材集合：80克芹菜叶+20克燕麦片+20克花生米+10克熟芝麻！

步骤 5

所有食材全部倒入破壁机，加入1克多的盐，再倒入500毫升左右的凉水，打开具有加热煮熟功能的豆浆键即可！25分钟时间到报警就自动完成了，停留2分钟后盛出。 开盖后可以用勺子撇去上面的浮沫，再倒入碗里（如果停留时间长再开盖的话，浮沫也就自动消失了）。

步骤 6

盛到碗里后再加入适量熟芝麻和一勺花生米搅拌即就可以食用了，清香润嗓，还具有安神作用！

步骤 7

也可以像这样加入水果麦片来丰富口感增加营养都是不错的！芹菜叶的天然营养完全保留，清香滋润，可谓是小配方大用处！

步骤 8

这是刚刚出锅时的颜色偏黄一点，稍凉一点颜色会有深绿一点的变化了！这也是美食的奇妙之处吧！

芹菜叶粥（咸味、破壁机）的小贴士

配方中盐的用量根据口感轻重灵活调节，不够味可以在做好后续加调整，免得前期加多太咸就没法弥补了。

菜谱创建时间：2023-03-18 13:22:52