一滴汤汁都不剩的༄「香菇烧鸡腿🍗」༄

作者： 一颗糖572196

这个👉🏻༄「香菇烧鸡腿🍗」༄真的绝绝子，一滴汤汁都不剩，拌米饭🍚香极了👍👍👍做法还超级简单，对新手超级友好。。。

用料

• 大鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 十朵
• 葱 半根
• 姜 1块
• 大蒜 4瓣
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 食用油 2勺
• 清水 适量
• 料汁：黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺

一滴汤汁都不剩的༄「香菇烧鸡腿🍗」༄的做法步骤

步骤 1

鸡大腿剁成小块，洗净。

步骤 2

香菇去蒂洗净对半切开。

步骤 3

土豆和胡萝卜切滚刀块。

步骤 4

葱叶切葱花。

步骤 5

葱段姜片焯水用。

步骤 6

葱花，姜片，蒜末，八角。

步骤 7

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 8

鸡块冷水入锅，加入葱段姜片和料酒，焯水，水开后撇去浮沫，继续煮三分钟。

步骤 9

捞出用温水洗净。

步骤 10

起锅烧油，油热下入鸡块翻炒至微黄。

步骤 11

加入葱花，姜片，蒜末和八角炒香。

步骤 12

加入香菇，土豆和胡萝卜，翻炒一分钟。

步骤 13

到入调好的料汁，翻炒出酱香味。

步骤 14

加入没过食材的水，大火烧开，转中小火慢炖。

步骤 15

炖至汤汁剩一小半即可。

步骤 16

装盘，撒葱花点缀，配上两碗白米饭，太奈斯了。

一滴汤汁都不剩的༄「香菇烧鸡腿🍗」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-03-16 17:16:51