无油低卡豆腐烤南瓜

作者： 心舞翩跹

做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、公共营养师，我烹饪的主旨就是操作方便，少油少糖（有时无油无糖），低脂高蛋白，确保饮食营养健康。 这是纯素版的，无蛋无奶。 蛋奶素的可以参考蛋烤南瓜https://www.xiachufang.com/recipe/107073362/

用料

• 南瓜 200g
• 内酯豆腐 120g
• 无糖植物奶 30ml
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 1g

无油低卡豆腐烤南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜选取水分少的南瓜。切成小丁入烤箱180度烤15分钟。取出备用。

步骤 2

把豆腐搅打细腻，如果喜欢特别细腻的口感，可以用料理机打成糊状。加入无糖植物奶、黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

步骤 3

放入烤好的南瓜丁，搅拌均匀，倒入模具。

步骤 4

预热烤箱。200度烤30分钟。

无油低卡豆腐烤南瓜的小贴士

成品的豆腐口感是软糯的。喜欢口感硬实一点儿的，可以在混合食材时添加少量面粉。

菜谱创建时间：2023-03-15 13:35:09