奶锅,猪骨入冷水,小火煮出血沫后,汤倒掉。用同个锅,小火,少油,煎一下猪骨
焯水时候养生壶烧水,水量1-1.5L,水量没过肉。水滚后放肉。加盐。 短煲稍微没过肉就行,其他料可以同时加 长时间煲,超过约1cm,最后一小时再下其他料。
🐷+海带山药,2-4海带结,2山药 🐷+菜干杏仁,菜干1-2棵,杏仁一小抓 🐷+🥕🌽