芥菜火腿肉松吐司（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 高筋面粉 260克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 20克
• 耐高糖酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 椰子油 20克
• 盐 2克
• 芥菜 20克
• 火腿肠 2根
• 肉松 适量

芥菜火腿肉松吐司（小美版）的做法步骤

步骤 1

面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、糖放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀

步骤 2

加入盐，3分钟揉面

步骤 3

荠菜洗净沥干水，切小段，火腿肠切小段、和椰子油一起放入主锅，5分钟揉面

步骤 4

两次对折称光滑面团，放在温暖处发酵至两倍大

步骤 5

取出排气，擀成比吐司盒略窄的长度，铺上肉松，稍微压压平，从上往下卷起

步骤 6

放在吐司盒里二次发酵至7-8分满

步骤 7

烤箱预热，150度 18分钟

步骤 8

菜谱创建时间：2023-03-11 12:02:28