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香菇花胶海参小炒的做法
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香菇花胶海参小炒

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作者: 肉饼老婆
肉饼老婆

香菇花胶海参小炒的用料

香菇花胶海参小炒的做法步骤

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步骤 1

海参用葱姜水焯久点,花胶泡发好,鲜冬菇切片,姜切丝,大葱适量

步骤 2

大葱姜丝呛锅,先放冬菇下去爆香,放海参下去煸炒片刻,放花胶

步骤 3

放盐,放糖(可稍微比平时提鲜用的多放一点点),翻炒,放一碗高汤或水,放少许酱油,放蚝油或鲍汁,焖煮

步骤 4

等汁收得差不多时,放鸡粉(如用高汤焖的话,可不用),生粉勾芡,翻炒起锅。

菜谱创建时间:2012-11-10 16:39:09
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