超简单！快手菜｜深夜食堂｜日式照烧玉米鸡翅

作者： 烟火间

鸡翅可以说是鸡肉中最滑嫩的部位了， 无论煎、炸、烧、烤，都让人食指大动😜 今天分享的这道玉米鸡翅，做法超级简单， 用经典的日式照烧酱汁来调味，浓郁香甜， 宵夜或者追剧的时候来一份， 好吃到舔手指✌️

用料

• #主食材：
• 鸡翅中 400克
• 甜玉米 1根
• #日式照烧酱汁：
• 酱油 3大匙
• 味醂 2大匙
• 清酒/米酒 1大匙
• 蜂蜜 1大匙
• 清水 小半碗
• 姜泥 1大匙
• #其它：
• 食用油 1大匙
• 玉米淀粉 2大匙
• 黑胡椒碎 少许

超简单！快手菜｜深夜食堂｜日式照烧玉米鸡翅的做法步骤

步骤 1

先来把这道菜的日式照烧酱汁准备好：酱油+味醂+清酒+蜂蜜（或糖）+清水拌匀后，加入姜泥~ 味醂，是一种类似米酒的调味料，没有的话可以用米酒加糖来代替

步骤 2

甜玉米切成小段

步骤 3

鸡翅洗净，竖着对半剪开 ☑️鸡翅从中间对半剪开，更加好熟，缩短烹饪时间，方便入味！

步骤 4

把甜玉米和鸡翅用厨房纸擦干之后一起放入保鲜袋中，加入玉米淀粉，晃动袋子让食材表面均匀沾上一层淀粉~ ☑️利用保鲜袋来操作比较方便，不会弄脏手，也很干净，不会弄的到处都是

步骤 5

锅中放一勺食用油加热后，放入鸡翅（皮朝下下）和玉米（玉米粒朝下），小火煎至表面上色后翻过来

步骤 6

加入照烧酱汁，盖上盖子，中小火煮5分钟左右

步骤 7

最后把汤汁收浓

步骤 8

出锅前撒点黑胡椒碎增香即可

步骤 9

香甜可口的照烧玉米鸡翅就可以上桌啦☑️

步骤 10

鸡翅鲜嫩多汁，玉米清香脆甜，好吃到舔手指~ 你也来一份吧🥂

菜谱创建时间：2023-03-09 21:12:23