DIY烤龙骨

作者： 下饭小姐姐

这个纯属试验做的，比较混搭，味道可以接受还不错；奥尔良的香气混合黄油芝士的香气！咕~~(╯﹏╰)b好像巨无霸汉堡包的味道！

用料

• 龙骨2块 黄油 芝士 酸泡菜
• 奥尔良烤粉

DIY烤龙骨的做法步骤

步骤 1

龙骨要肉多，前一夜提前用奥尔良烤粉腌渍龙骨；我是用了两大勺烤粉加半碗水放在保鲜袋中腌渍的；

步骤 2

烤箱预热，龙骨包裹在锡纸种先闷烤20分钟，180度上下火；

步骤 3

打开锡纸，奥尔良汁水刷一次，裸烤5分钟，180度上下火；

步骤 4

给龙骨肉身刷一些黄油，裸考5-6分钟210度，上火；

步骤 5

撒一些芝士在肉身上，放入烤炉180度3分钟上下火；

步骤 6

出炉后搭配一些酸泡菜和泡菜汁；

DIY烤龙骨的小贴士

选择肉多的龙骨。芝士不要放的太多提提味道就可以了！

菜谱创建时间：2012-11-10 14:32:54