爆炒鸡胗

作者： 安然吖-

用料

• 鸡胗 1斤
• 干辣椒 3个
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2+2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜苗 2根

爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗冷水下锅，加入2勺料酒去腥，水开捞出洗净

步骤 2

鸡胗切成小片

步骤 3

锅内倒油，放入蒜片、姜片爆香

步骤 4

放入鸡胗翻炒，加入2勺料酒去腥，3个干辣椒，加入1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀，加入一碗水煮开

步骤 5

加入一勺鸡精调味，放入蒜片翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2023-03-03 20:48:51