牛奶南瓜吐司

作者： 花花手作816

拉丝～拉丝的！牛奶南瓜吐司，手撕太过瘾了，很快手简单，必须做起来。 我款吐司手撕太过瘾了，吐司配电视剧，一下子吃掉大半个，有谁和我一样的💯💯💯😋😋😋 配方教程都附上：（配方可做2个450g的吐司，这款吐司没有一发，没有醒发，直接出缸zhenhxing醒发就可以了，很快手方便）

用料

• 高筋面粉 550g
• 细砂糖 86克
• 南瓜泥 50克（蒸熟）
• 鸡蛋 130g
• 盐 6克
• 黄油 100克
• 牛奶 100克
• 炼乳 45克
• 干酵母 6克
• 淡奶油 25克

牛奶南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟放凉备用

步骤 2

1⃣️把所有材料除了黄油和盐，其他都倒入桶里揉面

步骤 3

揉到出厚膜加入盐

步骤 4

继续揉面，出薄膜加入黄油。

步骤 5

加入黄油继续揉面

步骤 6

揉到出薄膜延展性好就出缸了

步骤 7

直接分割整形，不用一发，不用松弛。

步骤 8

再重复一次操作，然后直接放模具里发酵。

步骤 9

发到7分满，盖上盖子烘烤，上火165，下170。30分钟

步骤 10

出炉啦，拉丝拉丝的

菜谱创建时间：2023-02-26 20:28:36