白灼虾

作者： doudou朵

没用一滴水、一滴料酒、一滴油的白灼虾🦐，非常的鲜美，值得一试（真的一丁点都不腥），简单易上手、

用料

• 虾 一斤
• 小葱 一小把
• 姜 一大块

白灼虾的做法步骤

步骤 1

把新鲜的虾清洗干净，去虾线，剪虾脚和虾须

步骤 2

准备好葱姜，姜片多一点，因为需要垫锅底用

步骤 3

冷锅将葱姜铺满锅底

步骤 4

将虾入葱姜锅底中，盖盖子（千万别再放水，油，料酒等一切调料）

步骤 5

盖上锅盖中小火闷5-6分钟，虾变橙黄色就可以了

步骤 6

大家不要担心会烧干，控制中小火就可以了，而且我用的是不粘锅，所以刚刚好…

步骤 7

装盘，再弄个万能的小蘸料就可以开吃了（我觉得不放蘸料更鲜美）

白灼虾的小贴士

时间和火候可以根据自己买的虾大小来进行调整，

菜谱创建时间：2023-02-26 13:49:00