用早餐饼干制作麦丽素

作者： 大火收汁儿

麦丽素真好吃！家里有一些早餐饼干，吃起来太甜了，一直想着怎么消耗掉，今天突发奇想，开发了这款麦丽素。自己做可以用可可脂，算是比较健康啦

用料

• 鸡蛋 1个（用不完）
• 早餐饼干 8片
• 奶粉 18克
• 巧克力豆 60克

用早餐饼干制作麦丽素的做法步骤

步骤 1

第一次做，先用三块饼干试试，把饼干掰碎，再用擀面杖的一头捣碎。需要捣得细碎一些。

步骤 2

往饼干碎里加入奶粉，然后加鸡蛋液，一点点地加。加蛋液的量非常重要，不要多加，稍微能成团即可，不然烤不脆。 用筷子搅和均匀，直到可以成团。

步骤 3

后来我发现用裱花袋挤更容易，先挤出来，然后再统一整形，戴塑料手套揉圆。

步骤 4

放入烤箱，130℃15分钟，这个时间不是绝对的，要看加入蛋液的多少，加蛋越多就需要烤得时间越长，需要自己根据面球状态调整

步骤 5

巧克力豆放碗里，入烤箱100℃加热几分钟就融化了

步骤 6

把烤好晾凉的面球在巧克力糊里滚一滚

步骤 7

冷却后就是麦丽素啦

菜谱创建时间：2023-02-24 23:41:22