熊熊白白-炸烤鲽鱼/比目鱼

作者： 熊熊白白

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用料

• 鲽鱼 一两条
• 各种蔬菜 随意
• 麻辣香锅调料 一包

熊熊白白-炸烤鲽鱼/比目鱼的做法步骤

步骤 1

鲽鱼 去鳞，内脏...木耳泡发

步骤 2

土豆去皮切厚片

步骤 3

佛手瓜/青瓜切条，青椒切块

步骤 4

海鲜菇 切段

步骤 5

大量油，先炸土豆片

步骤 6

然后 青椒，青瓜

步骤 7

然后 炸 蘑菇和木耳

步骤 8

把炸好的蔬菜 一次放入另外的 炒锅，混合，但不要加热

步骤 9

然后炸鲽鱼

步骤 10

然后炸 洋葱

步骤 11

把鲽鱼 放在炸好的蔬菜上，然后 盖上炸好的 洋葱块

步骤 12

炸锅里面 剩下底油，加入蒜片/蒜碎，姜片/姜泥炒香，加入 一包 麻辣香锅调料，一大勺 香辣酱，一大勺辣椒油豆豉...

步骤 13

加入少量 清水，鸡精，孜然粉，香菜籽粉... 大火烧开

步骤 14

浇在炸好的鲽鱼上，在加入 洋葱酥 和 葱花 （或者，罗勒叶/香菜叶/薄荷叶）

步骤 15

可以上桌了...米饭杀手！

菜谱创建时间：2023-02-24 09:28:31