最简单的迷你小油条

作者： 小猪乔治

用料

• 低筋面粉300克
• 温水350克
• 鸡蛋一个
• 小苏打2克
• 盐3克
• 炸油适量

最简单的迷你小油条的做法步骤

步骤 1

碗中放入面粉，加入温水，边倒边搅拌，搅成一个非常软的面糊，但不会流动。盖上盖子，醒面30分钟

步骤 2

醒好后加入鸡蛋，小苏打，盐，搅拌均匀

步骤 3

装入裱花袋，再醒十分钟

步骤 4

起锅烧油，油五成热，小火下入小油条。炸至一面金黄，翻面

步骤 5

两面炸至金黄，捞出，控油。趁热吃。搭配一碗豆浆，或自己喜欢吃的，简单一餐就够了。

最简单的迷你小油条的小贴士

小苏打一定要放，这样外皮才会酥脆 用裱花袋挤的时候，注意口剪小一点，大约一厘米就好了

菜谱创建时间：2023-02-23 18:47:08