红豆饼

作者： 清闲的皮芽子

用料

• 糖 按自己口味
• 红豆沙 150-200g
• 面粉 1碗

红豆饼的做法步骤

步骤 1

洗好红豆放电饭锅里（可以弄150到200g，我的多了）家里是最普通的老式电饭锅，就一个键那种。水超过红豆一两厘米就可以。这个水可以是凉水。 ​ ​跳到保温后打开，倒开水搅拌一下，水量超过红豆1cm就好。记得是开水哈。 ​ ​跳到保温后，打开再倒开水搅拌，水量自己把握。想要点颗粒倒少一点(水盖住红豆就好），想稀碎黏一些就多到一点。

步骤 2

​第三次煮好时，打开电饭锅趁热放白砂糖或者红糖，我放的白砂糖。

步骤 3

家里有糯米，也有打粉工具，我将糯米磨成了粉。

步骤 4

晒了之后，又加了一点面粉。我就是闲的，可以不用这么麻烦，直接买现成的糯米粉做。

步骤 5

平底锅涂抹植物油，煎至两面金黄就好。

菜谱创建时间：2023-02-22 12:38:10