潮汕的南乳炸翅（深夜小鱼干版）

作者： able2014

无需复炸！！三步就能吃上超懒人法炸鸡！本菜谱来自美食博主深夜小鱼干

用料

• 鸡翅 500g
• 面粉和淀粉 1：1
• 南乳 1块
• 南乳汁 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 少量
• 蒜末 1勺

潮汕的南乳炸翅（深夜小鱼干版）的做法步骤

步骤 1

准备了一些鸡翅+翅根

步骤 2

咱们先划两刀再腌

步骤 3

1块南乳，2勺南乳汁，2勺生抽，1坨蚝油，1勺糖+1咩咩盐，1勺蒜末，腌制20分钟

步骤 4

面粉:淀粉 1:1（搅拌均匀）

步骤 5

给鸡翅表面都粘上一层

步骤 6

起锅烧油，筷子冒小泡，油温就可以了

步骤 7

鸡翅炸5-6分钟（炸熟炸透)

步骤 8

直接出锅不用复炸

步骤 9

潮汕的南乳炸翅完成啦！

菜谱创建时间：2023-02-21 23:43:34