春日美食“春意上汤煲”

作者： 胖姐厨房日记

鲜香开胃，营养丰富

用料

• 肉沫 100克
• 蚕豆 30克
• 春笋 100克
• 黑木耳 30克
• 千张 1张
• 姜片 3克
• 蒜片 3克
• 鸡汁 25克
• 食用油 10克
• 盐 5克

春日美食“春意上汤煲”的做法步骤

步骤 1

食材：猪肉糜100克、薄百叶2张、蚕豆瓣30克（蚕豆去皮）、 春笋100克、黑木耳30克（泡发好）、蒜片3克、姜片3克、 盐🧂5克、鲜鸡汁调味料25克、调和油10克。

步骤 2

肉糜中加入鲜鸡汁调味料10克和盐🧂，拌匀入味，春笋切滚刀块，焯水备用。

步骤 3

用薄百叶加入猪肉糜包成百叶包备用。

步骤 4

锅中加入调和油、蒜片、姜片，煸香后，加入春笋、蚕豆瓣煸炒，煸炒到8分熟。

步骤 5

加水，放入百叶包、黑木耳、鲜鸡汁调味料，改用中火加盖焖煮，5分钟后倒入砂锅煲中烧开即可。

步骤 6

鲜香清甜，好吃不腻又营养

菜谱创建时间：2023-02-19 11:42:34