大薯扇骨汤

作者： 清S

我是首次吃这个大薯，它可能还有别的名字，阳江朋友送我的时候，我也很懵，毕竟不知怎么烹调它才能最好吃，发布出来看饭友们有没认识它的交流下。

用料

• 大薯 1个
• 扇骨 1个
• 红萝卜 1个
• 盐 适量

大薯扇骨汤的做法步骤

步骤 1

阳江朋友送的大薯，1个估计有2斤重了。

步骤 2

削皮后表面有黏液，滑溜溜的。

步骤 3

切开一块块，粉紫色的看着像香芋好看。

步骤 4

大薯没有什么气味，因为给小孩喝就没有加太多料进去，再加一个红萝卜，煮1.5小时即可。

步骤 5

煮出来的汤色清澈，喝起来回甘解腻。

菜谱创建时间：2023-02-16 20:05:41