自制无添加蕉芋淀粉

作者： 清S

一到秋风起，蕉芋这种时令食品就大量上市，品质真的上乘，基本挑不出坏的。 蕉芋最神奇的功效就是能快速止泻。

用料

• 蕉芋 若干
• 工具 研磨器、干净碗盘、滤网、滤布

自制无添加蕉芋淀粉的做法步骤

步骤 1

用到的工具，干净无油无水

步骤 2

研磨成浆和渣后，滤渣

步骤 3

用棉布扭浆出来的蕉芋渣

步骤 4

将分离的淀粉上层的水倒掉，继续风干，这是稍微干化后的蕉芋淀粉，通风干燥处放2、3天即可干透。尤其北风干的更快更透。

自制无添加蕉芋淀粉的小贴士

1、用细目滤渣网隔渣会更白净； 2、用滤网洗2次渣，滤3次，使淀粉更纯更干净； 3、北风天气干的更快更透，存放起来不易变质。

菜谱创建时间：2018-11-22 19:26:05