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五香去皮鸭胸肉
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作者:
海伦的厨房
带皮鸭胸很油,正好买到不带皮的,试着做一种利于减脂又好吃的肉肉。
用料
去皮鸭胸肉
3块
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
半勺
盐
适量
大料、桂皮、香叶、辣椒、花椒、葱、姜
适量
五香去皮鸭胸肉的做法步骤
步骤 1
把鸭胸肉开水冒一遍,在高压锅里放鸭肉、清水和所有调料。因为高压锅没法收汁,所以没过鸭肉即可。
步骤 2
高压锅上汽盖阀后12分钟,关火。泡一天,切好装盘。全程不放食用油。
菜谱创建时间:2023-02-14 18:59:50
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