炸金果棒

作者： 虚胖不算胖

在我们老家，过年的时候会炸上许多金果棒，酥脆可口，大人小孩都爱吃

用料

• 普通面粉 量米盖三盖
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 白糖 量米盖一盖

炸金果棒的做法步骤

步骤 1

面粉里面打入鸡蛋加水揉成偏硬的面团，和面时少量多次加入水，可以加少许的糖，看个人口味

步骤 2

醒面半小时，揉成光滑面团

步骤 3

像擀面条一样擀成0.3MM薄片

步骤 4

切成6CM左右的条条

步骤 5

开小火炸至金黄捞出

步骤 6

不喜甜食的可以直接吃，喜欢裹糖的，可以再裹一层糖霜

步骤 7

锅里加入一盖糖和半盖水，熬成冒大泡，下入炸好的果条，不断翻拌至翻砂

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2023-02-09 11:10:22