油豆腐烧白菜

作者： AJAX_

自用

用料

• 油豆腐 500g
• 白菜 500g
• 五花肉 100g
• 小米椒 若干
• 尖椒 若干
• 花椒 若干
• 干辣椒 若干
• 福建老酒 15ml
• 酱油 20ml
• 味精鸡精盐 适量

油豆腐烧白菜的做法步骤

步骤 1

五花肉下锅，小火榨出油直到五花肉变成油炸

步骤 2

按顺序依次加入花椒 干辣椒 青红椒爆香

步骤 3

加入油豆腐翻炒 至微微焦黄

步骤 4

加入夏阳白的菜梗翻炒

步骤 5

加酱油，继续翻炒

步骤 6

翻炒至菜梗断生后，加水至正好没过食材

步骤 7

沸腾后，加入菜叶，加入鸡精味精盐，嫌不够辣加辣椒粉，改小火焖煮10min。

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2023-02-08 18:50:17