炖娃娃菜老豆腐

作者： 风雨太阳花

一些农家菜经常会有炖老豆腐，炖萝卜，真的特别好吃。后来发现加炖肉汁或卤肉汁是关键。

用料

• 娃娃菜
• 老豆腐
• 葱
• 姜
• 八角
• 姜

炖娃娃菜老豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐冲洗掰块，娃娃菜洗净掰块，葱姜切好。

步骤 2

油锅爆葱姜后放娃娃菜翻炒，然后加炖肉少许，加肉汤汁，然后加半淹住菜的开水，放两个八角，大火烧开，小火慢炖。

步骤 3

中间酌情加盐。炖到豆腐入味，娃娃菜软烂就可以了。

步骤 4

我这里还放了两个鲍鱼，两个海螺肉切片（不是必须，主要是我懒得再做菜了）

菜谱创建时间：2023-02-06 18:13:20