南瓜蜜汁烤鸭胸肉

作者： 私人定食

用料

• 鸭胸肉 2块
• 南瓜 2瓣
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 盐 2茶匙
• 黑胡椒 少许
• 蚝油 1勺

南瓜蜜汁烤鸭胸肉的做法步骤

步骤 1

鸭胸肉洗净，用叉子在鸭皮上戳洞，下盐，黑胡椒，蚝油，牛奶 腌制30分钟

步骤 2

热锅，鸭胸肉皮朝下，小火煎至表皮金黄，把鸭油都逼出来，换面，1-2分钟，煎至变色，出锅，鸭油留锅

步骤 3

俩瓣南瓜切片，一个洋葱切片，

步骤 4

热锅，把南瓜洋葱 下盐， 用鸭油炒至断生，铺在盘底放上鸭胸肉

步骤 5

烤箱预热，上下风档，200 度， 淋上少许蜜汁在鸭胸肉上，进烤箱，5-8分钟，（看各人爱吃的生熟度做出调整，我的是8分钟，鸭肉中间粉红，刚断生，切起来出血水，吃起来嫩嫩的，不会太干，太老）

步骤 6

出烤箱

步骤 7

切片，配上米饭，淋上煮至浓稠的蜜汁，开吃

南瓜蜜汁烤鸭胸肉的小贴士

蜜汁做法：一大汤勺蜂蜜，一汤勺醋，3汤勺水，煮开

菜谱创建时间：2023-02-06 08:08:46