1. 生菜洗净, 沥干水分 2. 去根, 在生菜上切三刀备用 3. 蒜先拍扁再切片后切蒜蓉 4. 热锅冷油, 放蒜蓉炒香后, 放入生菜大火快递翻炒, 炒至变色变软, 放入适量的生抽, 继续翻炒均匀即可, 清脆可口 5. 蒜蓉或者蒜片都可以炒香