芙蓉桂鱼-整条桂鱼找不到一根刺

作者： 长康美食

形似豆腐羹 配上火腿碎，嫩滑爽口 真正的入口即化，这道芙蓉桂鱼绝了！

用料

• 桂鱼
• 鸡蛋
• 火腿
• 葱末
• 长康料酒

芙蓉桂鱼-整条桂鱼找不到一根刺的做法步骤

步骤 1

首先桂鱼去骨，切成薄片，用长康料酒腌制2-3分钟，去除腥味。

步骤 2

将腌制好的鱼肉片，装盘放入锅中蒸熟。

步骤 3

将蒸好的桂鱼拿出，放入蛋清搅拌承认粘稠状。

步骤 4

摆盘放入碗中，撒上火腿碎，葱末，蒸上几分钟就可以开吃了~

菜谱创建时间：2023-02-03 14:30:54