釀彩椒

作者： _妮-妮_

用包馄饨剩下的肉馅儿，和现有的彩椒，做一个好看又好吃的快手菜。

用料

• 彩椒 1个
• 肉馅儿 半碗
• 葱花 少许
• 鹌鹑蛋 若干

釀彩椒的做法步骤

步骤 1

先把彩椒切开成圈状。 彩椒底部的可以切成小碗状。

步骤 2

彩椒圈和彩椒碗内釀入肉馅儿。为了美观和口感 我还打了几个鹌鹑蛋（蛋可加可不加）最好用平底锅，锅内刷油，开小火。

步骤 3

肉馅儿焦至定型后，加入适量开水，加盐、白胡椒调味。转中火加盖焖煮。

步骤 4

5分钟后，开盖把汁水收干。出锅前撒上葱花。

步骤 5

装盘儿 开吃！

釀彩椒的小贴士

做这个菜的时候调味尽量清淡一点儿。这样才能吃得出彩椒鲜甜。

菜谱创建时间：2023-02-02 13:52:26