将地瓜切片(薄厚决定了等下蒸熟的快慢)
放蒸锅蒸熟后加入适量白糖
捣成泥
放凉后加入糯米粉和成团,分量根据揉成团的软硬度自行调整(注意:一定要等地瓜泥凉了之后再加糯米粉,否则你会被黏得怀疑人生。)
揉成长条形
取下一小段,搓圆成球
裹上白芝麻
搓圆
放入空气炸锅,表面刷一层油。220度,10分钟后翻面刷油,再10分钟左右就好啦!
见表面金黄可以开吃啦
外酥里糯,真的不要太好吃啊!