家庭版臭豆腐

作者： 哼唧爱美食

用料

• 老豆腐
• 臭豆腐
• 香菜
• 小米辣
• 调味汁：
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 白糖 半勺
• 烧烤酱 2勺
• 辣椒面 2勺
• 孜然粉 2克
• 白芝麻 1勺
• 芝麻酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 食醋 1勺

家庭版臭豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，尽量厚一些

步骤 2

热油炸豆腐

步骤 3

炸至两面金黄后捞出

步骤 4

根据老豆腐的量，取王致和臭豆腐2-3块，搅碎，可以适当加些水

步骤 5

倒入炸好的臭豆腐，腌制一会儿，如果想更入味儿可以用牙签将豆腐扎几个孔

步骤 6

准备葱沫、蒜末、白芝麻、孜然粉、辣椒面和烧烤酱

步骤 7

浇热油后搅匀，再加入蚝油、生抽、食醋和芝麻酱，搅匀

步骤 8

将调好的酱料倒入豆腐中

步骤 9

拌匀即可，可以适当加些水稀释

步骤 10

撒上小米辣和香菜

步骤 11

开吃！香的很！

菜谱创建时间：2023-02-02 07:04:45