辣炒鸡翅🌶️

作者： hx-海霞

用料

• 【腌制的材料】
• 鸡翅 500g
• 葱姜蒜 各5g
• 料酒 10g
• 糖 8g
• 盐 3g
• 生抽 20g
• 老抽 4g
• 花椒粉 1g
• 白胡椒粉 1g
• 【炒制的材料】
• 葱姜蒜 各10g
• 干辣椒、干花椒 适量
• 油 10g

辣炒鸡翅🌶️的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，沥干或者用厨房纸擦干 对半切开 加入所有的腌料，腌制30分钟左右

步骤 2

放入空气炸锅，不用加油 190度，25分钟 中间翻一翻

步骤 3

烤完能烤出不少油，鸡翅呈现焦黄感

步骤 4

油、葱姜蒜、辣椒和花椒倒入小美主锅 4分钟/120度/反转小勺 加入鸡翅，4分钟/V/反转小勺，不盖量杯盖 试试味道，不够可以加点蚝油。

步骤 5

很下饭的辣子鸡，完成！

菜谱创建时间：2023-02-01 13:42:28