超好吃的快手苹果蛋糕

作者： 莫醒_doh5

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 37克
• 盐 1克
• 牛奶 75毫升
• 香草精 5克
• 融化黄油 36克
• 低筋面粉 70克
• 泡打粉 5克
• 苹果 约500克
• 杏仁片 适量

超好吃的快手苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

盆中加入2个鸡蛋，37g糖，1g盐，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 2

向蛋液中加入75ml牛奶，5g香草精，36g融化的液体黄油，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉70g，泡打粉4g，翻拌成均匀无颗粒的面糊。

步骤 4

苹果洗净去皮，用擦丝器擦成薄片（或者手动切成约2毫米的薄片）。将苹果片放入面糊中稍稍翻拌，使苹果片均匀的沾上面糊。

步骤 5

方形模具铺上烘焙纸，先将苹果片捞出均匀的平铺在模具底部，再将剩余的面糊倒入模具中。最后在表面撒一层杏仁片。

步骤 6

放入预热好的烤箱，180度上下火烤55分钟。

菜谱创建时间：2023-01-26 00:23:14