必吃的年夜饭—大吉大利

作者： 娜些美食nana

寓意新的一年万事顺意

用料

• 黄瓜 2根
• 里脊肉 150克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 鸡蛋清 半个
• 玉米粉 20克
• 面粉 80克
• 色拉油 适量
• 蕃茄酱 4勺
• 糖 2勺
• 白醋 3勺
• 淀粉 1勺
• 清水 5勺

必吃的年夜饭—大吉大利的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，加入盐、胡椒粉、一勺色拉油抓匀，再加入半个鸡蛋清抓匀，腌制十五分钟

步骤 2

玉米粉、面粉拌匀，加入150克清水，调成糊状，再加入一勺色拉油，搅拌均匀。

步骤 3

倒入里脊肉，均匀的挂上面糊

步骤 4

热锅烧油，烧纸六成热，下入里脊肉，炸制飘起捞出（注意不要让肉条粘在一起）

步骤 5

油温烧至九成热，再倒入里脊肉炸制金黄酥脆捞出

步骤 6

黄瓜用去皮刀削成长条片装，卷起，摆好

步骤 7

锅内留少许油，倒入番茄酱、香醋、白糖，加入清水将糖醋汁熬制起泡

步骤 8

倒入炸好的里脊肉翻炒均匀即可出锅

步骤 9

撒上白芝麻，棒棒哒

菜谱创建时间：2023-01-20 19:23:32