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花开富贵的做法

花开富贵

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作者: 初晨1208
初晨1208
过年年夜饭桌上,这道好看又好吃的花开富贵一定要做起来哦!我这也是看淘宝卖桂花蜜的店铺视频学做的,视频说山药水开蒸8分钟,我觉得有点乱说了,我好像蒸了25分钟呢,因为没熟可能会更好操作,但我是要吃的,不是摆盘看看的,所以我是蒸熟了的!(浸泡了山药的火龙果汁感觉倒掉可惜,我又做了一份火龙果果冻😋)

用料

花开富贵的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮切成段,清水加一勺白醋,放入山药浸泡10分钟,这样蒸的时候山药不变色!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡过的山药上锅蒸,我这个蒸了25分钟,大家看自己的山药粗细而定,我是蒸的过程中,吃吃看看的,一直蒸到可以吃的状态!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸山药的时候,把火龙果用擀面杖捣碎备用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣碎的火龙果加入纯净水,加入一勺白醋,把蒸熟的山药放入火龙果汁浸泡一个小时!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小时后捞出,切成斜刀口的薄片,摆盘,淋上桂花蜜即可开吃,火龙果汁的酸甜味夹杂着铁棍山药粉糯的口感,还有桂花蜜的香气,吃一口,真的唇齿留香耶!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡过山药的火龙果汁倒掉可惜,我用冰粉粉做了一份果冻!因为很简单,所以具体过程没怕图片,我就简单说一下,大家一看就会的:我从刚才浸泡山药的那个碗里取了500克火龙果倒入锅中,加了20克白糖,煮开后,加入15克冰粉粉,中火边搅拌边煮了两分钟,倒入碗中,如果有方形模具就更好啦,到时候切块容易!凝固大概需要三四个小时吧!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮惊艳的火龙果果冻可以享用啦,酸酸甜甜,好吃!过年给孩子们做起来,寓意也好,红红火火的,小孩子也会喜欢!😋

菜谱创建时间:2024-01-31 21:04:02
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