🍓草莓魔法棒面包｜少女心爆棚‼️好看到犯规

作者： 咔咔烘焙la

口感外酥内软，配上了奶油和酥粒，有颜值有料，松软好吃，一口下去太幸福了🍓草莓季节，一定要做款颜值在线，粉粉嫩嫩的草莓奶油面包~

用料

• 高筋面粉 250克
• 火龙果粉 12克
• 牛奶 80克
• 水 20克
• 鸡蛋 一个
• 赤砂糖 28克
• 盐 3克
• 鲜酵母 9克
• 黄油 25克
• 夹心↓
• 奶油奶酪 20克
• 草莓酱 10克
• 淡奶油 200克
• 糖 15克
• 草莓 适量
• 酥粒↓
• 低筋面粉 30克
• 火龙果粉 5克
• 糖 12克
• 黄油 15克

🍓草莓魔法棒面包｜少女心爆棚‼️好看到犯规的做法步骤

步骤 1

牛奶与水先混合好备用

步骤 2

高筋面粉与糖

步骤 3

加入盐

步骤 4

加入火龙果粉

步骤 5

加入刚搅拌好的液体

步骤 6

放入厨师机中

步骤 7

揉出厚膜后 加入新酵母与黄油

步骤 8

继续搅拌至有薄膜为至

步骤 9

揉完后摔几下，让表面光滑

步骤 10

滚圆

步骤 11

有薄膜就可以了

步骤 12

盖上保鲜膜开始一发

步骤 13

一发完成后

步骤 14

平分四份

步骤 15

滚圆

步骤 16

盖上保鲜膜

步骤 17

松弛好后

步骤 18

檊长

步骤 19

造好型

步骤 20

喷上水😁

步骤 21

放上酥粒

步骤 22

放入烤箱打开发酵功能，温度34度，旁边放一碗温水，进行发酵

步骤 23

发酵好后

步骤 24

开始烤，上色后要盖上铝纸哦

步骤 25

出炉后震出热气

步骤 26

奶油奶酪+草莓酱搅拌均匀

步骤 27

搅拌到图中的这一个状态

步骤 28

淡奶油加上糖开始打发

步骤 29

打发到浓稠酸奶的状态时，加入刚刚准备好的奶酪草莓

步骤 30

继续打发至硬性发泡

步骤 31

接着就把面包切开

步骤 32

挤上奶油

步骤 33

放上草莓或者自己喜欢自水果

步骤 34

在表面撒上糖霜

步骤 35

开吃啦~

菜谱创建时间：2023-01-18 23:09:02