黄金片片脆

作者： 小猪乔治

再来个咸香的。 https://www.xiachufang.com/recipe/107017463/酥甜的 https://www.xiachufang.com/recipe/107018995/软甜的 都是油炸的。

用料

• 鸡蛋3个
• 盐4克
• 酵母粉3克
• 温水40克
• 面粉250克
• 白芝麻适量
• 炸油适量

黄金片片脆的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，酵母粉，盐，全部放盆里。

步骤 2

搅打均匀，静置一小会儿。

步骤 3

放入面粉和温水。

步骤 4

活成一个柔软光滑的面团，醒面15分钟。

步骤 5

擀开一些，刷一层水，撒上适量白芝麻。

步骤 6

撒点面粉，擀开，约3毫米厚

步骤 7

切成竖条。

步骤 8

再切成小短条。

步骤 9

不用再次醒面，起锅烧油，油温四成热，下入适量小片片。勤翻面。

步骤 10

两面炸至金黄捞出，

步骤 11

酥的，中间是空心，特别好吃。而且不怕掉渣，一口一个，超级过瘾。

菜谱创建时间：2023-01-17 14:25:38