🧨 年夜饭的c位菜！鲜掉眉毛的蛤蜊酿肉！

作者： 小静七分糖

哈喽，大家好吖！春节将至，忙碌了一整年，让我们停下脚步回家陪陪父母吧！看着年迈的他们，心里有种说不出的心酸，真想有空就能常回家看看！今年放下所有的工作，春节准时到家，给爸妈做一道我的拿手菜 | 蛤蜊酿肉，真的老好吃了，正好让他们也尝尝我的手艺！想想一家人热热闹闹的，好幸福！岁月在变，团聚的美妙不变，团聚的年夜饭桌上少不了美食，也少不了美食好搭档-可口可乐，一起开罐畅饮，享受团聚时刻吧！ 可口可乐出了兔年限定罐#盒马饮品，兔年氛围满满，北方朋友可以戳https://hema.taobao.com/s/itemdetail?shopid=406246433&serviceid=646692003903 ，南方朋友可以戳https://hema.taobao.com/s/itemdetail?shopid=236937497&serviceid=608061532508 去看看哦～

用料

• #可口可乐
• 大蛤蜊 1000克
• 肉沫 300克
• 粉丝 1把
• 蛋清 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 6瓣
• 小米辣 5个

🧨 年夜饭的c位菜！鲜掉眉毛的蛤蜊酿肉！的做法步骤

步骤 1

这样做的蛤蜊酿肉一整个爱住

步骤 2

入味好吃 全家都喜欢

步骤 3

准备食材

步骤 4

蛤蜊泡在淡盐水中，滴入香油，养半天吐沙后把外壳洗净。

步骤 5

肉沫➕少许姜末➕少许食盐➕1勺料酒➕2勺生抽

步骤 6

➕1勺蚝油➕1勺胡椒粉➕ 1个鸡蛋清，搅拌上劲。

步骤 7

水开放料酒和葱姜，放入蛤蜊煮开口捞出沥干水分，蛤蜊填满腌制好的肉馅备用。

步骤 8

油热炒香蒜末和小米辣➕半勺糖➕2勺生抽➕1勺蚝油，炒香。

步骤 9

把刚才填满肉的蛤蜊摆盘，中间放泡软的粉丝，淋入炒出的蒜料汁在粉丝上，水开上锅蒸12分钟。

步骤 10

取出淋淀粉酱汁，撒葱花，淋入热油激发香味即可。 淀粉酱汁做法【玉米淀粉➕水搅拌无干粉煮开➕蒸鱼豉油搅拌均匀】

步骤 11

这道超级鲜美的蛤蜊酿肉就做好了，今年的年夜菜一起试试吧

步骤 12

岁月在变，团聚的美妙不变，年夜饭桌上当然少不了可口可乐啦

步骤 13

年夜饭C位美食！ 年夜饭C位饮料！

步骤 14

开心的美食搭配畅爽的可口可乐，幸福感觉拉满～吨吨吨炫不停！！！

🧨 年夜饭的c位菜！鲜掉眉毛的蛤蜊酿肉！的小贴士

祝大家：兔年大吉！！！

菜谱创建时间：2023-01-15 17:00:04