白鸭自然解冻后清洗干净,切去鸭尖部分
准备好所需食材
鸭肉切小块,冷水下锅焯水煮开去浮沫。
新鲜石斛清洗干净后切成小段
炖锅中放入焯好水的鸭块、石斛、红枣,加入足够量没过食材的开水,炖锅慢炖两个小时。
铁棍山药去皮切小块
加入炖锅中,再加些枸杞,煲半个小时,最后根据自己的口味撒些细盐调味即可
鲜美的白鸭汤特别适合冬季来喝,每一口都充满能量